“每天一個蘋果，醫生遠離我”，蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的健康功效更是不可忽視的，加入紅棗好處更多了。
蘋果+紅棗
食
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。 蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。 紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
食
蘋果和紅棗一起煮，每天一碗，可以補充肌膚需要的水分和養分，增加肌膚彈性，保護肌膚免受自由基的破壞，改善貧血，提亮膚色，常吃臉色紅潤，皮膚細膩光滑，比同齡人更顯年輕。 蘋果煮紅棗補血補氣，保肝排毒，抗炎殺菌。
那么珍姐介紹一下做法步驟：
蘋果紅棗水
功 效：養肝臟、護血管，春天喝一碗蘋果紅棗水好處多多，心動不如行動，趁著春天還沒結束，快用它來保護好我們的肝臟，迎接一個健康的夏天吧！
材 料：蘋果2個、紅棗8顆、冰糖3-5粒。做 法：1. 先把紅棗切開，放入鍋中煮沸。
2. 5分鐘后加入切好的蘋果。3. 加上適量冰糖，再煮10分鐘。之后就可以吃了
珍姐話你知第183期
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